白菜疙瘩炖豆腐有什么作用小白菜炖豆腐的功效与作用短柄龙胆
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白菜疙瘩炖豆腐有什么作用和功效
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小白菜炖豆腐的功效与作用
白菜炖豆腐属于东北家常菜,主料就是白菜和豆腐,这道炖品做法简单,且味道鲜美,而且含有丰富的营养元素,可以起到很好的养生功效。下面就来看看白菜炖豆腐的功效与作用有哪些。豆腐和白菜都含有人体所需要的多种营养物质,豆腐中含有铁,镁,钾,烟酸,铜,钙,磷,叶酸,维生素B1,维生素B6,蛋黄素,蛋白质等。白菜的水分含量高,热量极低,且富含钙,钾,氨基酸和维生素,同时还有大量的粗纤维,二者放在一起炖煮,可以给人体补充营养,带来很多好处。
白菜炖豆腐的热量不高,而且白菜中富含粗纤维,常吃可以起到促进肠胃蠕动,通便的作用。豆腐中还含有大豆蛋白和微量元素,二者一起炖食对于减肥通便是有一定好处的。白菜蕴含维生素和矿物质丰富,多吃可以提高身体免疫力,强身健体,豆腐中亦含有丰富的维生素,钙,磷,铁等营养元素,二者共同搭配做成白菜炖豆腐,营养成分丰富,且更易被人体吸收,从而达到更好的增强免疫力效果。
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