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1、白菜炖排骨，这道家常菜肴，相信每个人应该都吃过了吧，是不是觉得非常好呢。白菜炖排骨，让我们想起那是妈妈的味道，以前总是觉得妈妈做的饭菜很难吃，长大后离开父母，才会想起妈妈做得饭菜有多好吃，而白菜炖排骨也是让人想念的一道菜，也是一道营养丰富又美味可口的菜肴。小白菜不需要炖太长时间，排骨事先炖好，再爆下锅会更好喝的。

2、不需要在加入小白菜后放其它调料，只加盐就足够了。白菜中含有B族维生素、维生素C、钙、铁、磷，白菜中微量元素锌的含量也是非常高的。中医认为白菜其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。猪排骨300g、白菜150g。葱段15g、姜片15g、枸杞10g。盐1小匙、醋1/2小匙、料酒1小匙、香油少许。

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人类的身体之所以非常强壮，就是因为人类吃的东西营养十分丰富，尤其肉类食物，更是对人体有很大的好处。其实大鱼大肉的营养还不如吃一些骨头，特别熬的骨头汤，营养那才叫丰富，否则为什么医生会让患者在手术之后多喝骨头汤呢。买骨头大家都比较熟悉，但是如何熬制骨头汤才是最简单的呢。骨头汤是我非常喜欢熬制的。一来是骨头汤不管是夏天炖云豆还是冬天炖白菜，口味就是不一样。

曾经买了“浓汤宝”代替，根本就是明胶调制的，口感非常不地道。二来骨头汤含微量元素、钙和较多的骨胶元旦白，可是健康和美容的好东西啊。食材食谱热量：129(大卡)。把骨头用凉水泡两次，泡出血水。有臭氧机的用它过一下更好，如果平时您有每次买肉的时候，剩的一块块小的肉皮，也一同放进去。

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