小麦粉高筋食谱小麦粉高筋食谱大全金腺毛蕨

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1、北方人的胃需要面食的熨帖。作为面食的爱好者，今天就详细的介绍一下生活中常见的面粉。面粉按照蛋白质含量可以分为高筋粉、低筋粉、中筋粉。面粉按照面筋和矿物质的含量分为：特一、特二、标准粉、普通粉等。面粉按用途分为：通用粉和专类用粉。