大连2000亩大棚蔬菜明年将实现全程可追溯海南合欢

大连：2000亩大棚蔬菜明年将实现全程可追溯

近日，大商集团天狗网放心菜采购基地正式在瓦房店市盟田后二十里堡绿色蔬菜生产基地挂牌。2000亩、近30种绿色大棚蔬菜将实现借助本土电商平台直接对接消费者餐桌，年供应量将超过一万吨。明年起，这些蔬菜将在产地安装电子眼，消费者不仅可通过扫码追溯生产、流通全程，还可以直接在网上远程观看大棚内的实时视频场景。

大棚安装电子眼消费者可手机看种菜直播

大商集团天狗网放心菜项目总监曹鹏斌介绍，5月1日起，首批老虎屯绿色蔬菜将正式在大商天狗网有机农业频道上线。消费者通过手机就可以购买。

曹鹏斌说，像淘宝购物一样，市民可用手机下单买菜。基地接单之后的次日凌晨采摘，送到指定地点分捡、包装，并在12小时内通过自有物流冷链将蔬菜送到消费者指定地址。为保证运输效率和新鲜度，目前放心菜在大连市内的前期配送试点区域为中山区、西岗区和沙河口区，预计年内将覆盖到所有市内主城区。

电商做生鲜生意并不是新鲜事，国内的大牌电商如1号店、顺丰优选、天猫等早已涉足生鲜领域。曹鹏斌介绍，目前国内涉足生鲜的电商达数千家，但多数电商主营重点均为高端产品，如阿拉斯加鳕鱼，澳大利亚车厘子、紫背天葵、黄秋葵等高档生鲜以及价格高于普通蔬菜数倍的有机蔬菜。动辄江浙沪包邮的销售半径限制更是将东北客户挡在门外。家庭日常的生蔬食材及方便菜，则很少有电商愿意涉足，主要是这些产品利润低、损耗大，而且蔬菜对冷链物流要求非常高，即时送达尤为重要。

本地电商在市内进行蔬菜配送，就可以打破电商做生鲜产品的高价瓶颈。曹鹏斌说，老虎屯基地供应的全部是大棚产蔬菜，而且都是尖椒、茄子、黄瓜、豆角等市场常见蔬菜，供应量、价格都相对稳定，这些蔬菜在天狗网上的年销售均价将稳定在每斤六七元。

曹鹏斌告诉记者，此次手机卖菜只是销售终端模式的一个改变。目前，网站方面正在将产品追溯模块嵌入手机APP中。2016年春节之前，蔬菜的供应链条将完成全程可追溯——市民买到蔬菜后，扫码就能看到这包蔬菜产自几号大棚，以及播种、除虫、打药等所有种植环节。同时每个大棚配备摄像头，消费者可以远程观看大棚的生产情况。

本地电商直供菜或可破解最后一公里加价

值得注意的是，以电商为平台销售蔬菜，将最大限度地缩减蔬菜流通环节。这对破解常年困扰大连的最后一公里蔬菜加价问题，可能更有实际意义。

老虎屯是我国‘大棚蔬菜’的发源地，设施农业技术已经比较完备，菜果质量很好。瓦房店老虎屯镇副镇长刘赫告诉记者，不过当地大棚菜种植和市场仍然存在对接错位的问题。部分大棚蔬菜的市场零售均价可能高达24.5元/斤，但菜农对收购商的批发价常被压低至4元/斤以下。大棚菜产量稳定，在市场上却常常受到外运菜及露天菜的冲击，价格也随之大起大落。

大连蔬菜供应对外运菜的依赖性较强，全年平均下来，有50%左右的蔬菜来自外地。在省内而言菜价相对偏高。然而，即使是来自大连主城区周边的地产蔬菜，仍然存在最后一公里加价偏高的问题。

目前，本市地产菜的流通大多是经过这样几个环节：菜农—地头收购商贩—批发交易市场—送菜商贩—生鲜市场—消费者。经过层层随意加价，蔬菜从地头到百姓餐桌，价格翻了一两番之多。运输环节的价格幅度跟燃油价格、路程远近和沿途损耗挂钩，一般的加价幅度在20%以下。双兴蔬菜批发市场里，一位来自营城子的蔬菜经纪人告诉记者，影响大连菜价的最大因素，在于多重流通环节。大连地区的几大蔬菜批发市场都属于批零兼营的二级市场，其中的业户多是回各大区域农贸市场从事再批发。二级批发市场加价率为1%。从二级市场向三级、四级直至终端，每个环节加价都在10%以上。大连市内农贸市场的经营业户都是个体户，一个10平方米左右的摊位，每年需要支付2万—3万元的租金。且从事蔬菜零售的商贩中多为外地人，房租等生活成本偏高。综合各类因素，蔬菜最后一公里大幅加价就成为必然。

瓦房店盟田农业合作社的一位负责人说，现在北三市的农户一般都是采摘后将菜运到当地的批发市场，等收购商待价而沽，供应量大时农户只能赔钱卖菜。但这些蔬菜运到市内，价格常常翻上几倍，市民并没有尝到便宜。通过电商向市民直供将成为当地蔬菜种植户的一个新尝试，将同时保护农户和消费者双方利益。

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