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2、叶酸缺乏可引起情感改变，补充叶酸即可消失。孕妇缺乏叶酸，可使先兆子痫、胎盘剥离的发生率增高，患有巨幼红细胞贫血的孕妇易出现胎儿宫内发育迟缓、早产及新生儿低出生体重。怀孕早期缺乏叶酸，还易引起胎儿神经管畸形（如脊柱裂、无脑畸形等）。叶酸缺乏可引起高同型半胱氨酸血症，从而增加心血管病的危险性。

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牛肉可以和西红柿和小白菜一起吃吗。您好很高兴能回答您的问题，当然是可以的，可以做西红柿炖牛肉，牛腩西红柿、白菜炖牛肉等，希望能帮助到您。牛肉能和白菜一起吃吗。有道菜就叫滑牛肉炖白菜。小白菜和牛肉同吃可以吗。白菜与牛肉搭配，素荤相配，互为补充，营养全面、丰富，具有健脾开胃的功效，特别适宜虚弱病人经常食用，对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效。

白菜为“百菜之王”，营养丰富，含有丰富的维生素C和锌，可增强机体抵抗力，促进生长发育，促进伤口愈合。还含有较多的粗纤维，能促进肠道蠕动，增进食欲。牛肉是我国常见的肉食品种，含有丰富的蛋白质和维生素B1、维生素B2、钙、铁等营养成分，并含肌酸、黄嘌呤、牛磺酸等特殊成分，有补脾胃、益精血、强筋骨的功效。

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白菜嘌呤含量不高且属于碱性食物，白菜中含有大量水分、维生素C及钾等成分，食用后在体内代谢产生碱性成分，可以在一定程度上减少尿酸形成，有利于尿酸盐的溶解和排泄。大多数蔬菜均属于低嘌呤食物，如芥菜、花菜等，即100g蔬菜中嘌呤含量低于25mg，此类食物一般建议痛风患者食用。对于存在痛风的患者，应尽量减少动物内脏、海鲜、酒精等高嘌呤食物的摄入，以免血尿酸含量短期内迅速上升而导致痛风急性发作。

白菜为日常生活中常见的蔬菜，在烹饪时尽量选择清炒方式，避免加入过多的食用油、调味料，以及辛辣、刺激的调味品，以免提高白菜的嘌呤含量。白菜中还含有丰富的膳食纤维，可以起到润肠通便的作用，有助于改善消化不良，缓解便秘症状，同时含有的多种维生素和矿物质，可以补充身体所需多种营养。

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